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《这样吃最健康》——酸碱食物表

作者:佚名 发表日期:2002-09-29 06:00:00 来源:佛学在线 人气:
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   在自然健康的状况下,我们身体应当呈现弱碱性,也就是血液酸碱度在7.4左右,当身体处于弱碱状态时,体内极为复杂的各种生化作用均可发挥极至,所有废物的排除也能快速且澈底,不会累积在体内。相反的若摄取太多酸性食物,导至身体及血液转成偏酸性,久而久之,会导至器官衰竭,而衍生各种疾病,故平日应尽量减少酸性食物的摄取,增加碱性食物的质与量。
         摘自 姜淑惠医师《这样吃最健康》
  以下附件为酸碱食物表 有兴趣的伙伴可参考之:   
  [酸碱食物表]:
  强碱:牛乳、胡瓜、红萝卜,柑子、萝卜、蕃茄、菠菜、葡萄、葡萄干、黑胡麻、昆布、芋、无花果
  弱碱:马铃薯、高丽菜、养乐多、南瓜、莲荔、苹果、香蕉、凤梨、樱桃。菜燕、梨、桃   
  弱酸:火腿、蛤璃,鲍鱼、茄子、巧克力、奶油、章鱼、葱白、溪鱼、油炸物、虾、白菜、鲷、  
  强酸:牛肉、猪肉、香肠、蚵仔、清酒、扇鱼、乳酪、砂糖、饼干、花生米、鲔、椰子汁