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姜淑惠饮食大改革(姜淑惠医生)

作者:佚名 发表日期:2002-09-29 06:30:00 来源:佛学在线 人气:
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               楞严经悟断食断生死
  姜淑惠医生每次出来演讲,都要看经三个月以上。楞严经里头的一句话:「一切众生皆依食住」,欲界、色界、无色界,所有十方界的众生都因为吃这事情而住在这世上。所以我们要离开三界,要从食上面来断,断食就可以出三界。
                三帖药方
  姜淑惠医生是台湾著名的医生,她很有爱心,来找她的病人非常多,尤其是癌症病人。病人来看她,她通常开三帖药方,(一)自然疗法;(二)信心;(三)一颗佛心。
  在自然疗法里,她提倡断食,以达到身体、心理、灵性的净化。在断食里,她提到很重要的一点,断食,就是进一步断念、断生死。
  念头不断,一再轮回,唯有断念,才能了脱生死。什么是念呢?就是心中的电影院,自己就当坐在戏院里,一幕又一幕的镜头轮流出现。断念也就是你可以选择不要看这部电影,这些镜头,你没有欲望要去看。你不去看,你也很自在,你不会感到挂碍。
  一些师父也常提到说不只是坏的念头不要执着,好的念头也不要执着,例如你觉得咖啡很好喝,那也不可以,由此可知,断念在了脱生死上,是很重要的。通过断食、断念,就可以断生死。
              修行从桌子上开始
  姜淑惠医生讲过一句非常好的话,她说:「修行从桌子上开始。每个人都要吃饭,若每一口饭都是觉醒,行住坐卧都是觉醒,念念都是觉醒。」
  若能在饮食上保持觉醒,那么就是很好的修行。断食就是饮食上的觉醒,在断食之前,我们先要舍掉肉食,在饮食上做一个改变。她说,素食不仅是养生,也是养心,环保人更要素食,而且还要有一部份生食。每一餐熟食中再加入一点生食,这之后才能谈到断食。在佛陀时代,就提倡修行人过午不食,月里有所谓的大斋日,六天过午不食,只吃一餐,这就是一种断食的变法。从择日断食再增加到终生断食,有规律性的断食。或者选择每周一天半的过午不食,每季做七日断食,配合你的佛七、禅七,或者个人团体的修行,一年断食九十五天,一年有三百六十五天里有四分之一的时间,在净化身体和心灵。
  这就是姜淑惠医生所谈到的修行从桌子上开始,从饮食净化,饮食大改革开始。
  姜淑惠医生喜欢思考,也很喜欢读书,读了十多年的医科,取得二个执照,中医和西医,一个硕土学位。在医院服务十五年,最初的十年,都是病人什么病,开什么药方,后来的五年,她发现到一辈子这样看病太辛苦,看到病人受苦,自己又无能为力,没有真正的帮助到病人,尤其是癌症病人,什么病开什么药,不是一种根本的治疗,真正的治疗是从饮食上改变,个人心态、行为上的改变,换一句话说,病人必须要有一种忏悔心,一种善待的态度以及无量的信心。有一个法师这么说过,癌症病人不是病死的,是吓死的。别人不好的经验在吓他,他自己也天天在吓自己。所以,信心是非常重要的,要对自己的病有信心,善待身上的瘤,信心其实就是药。
               病人就是四大名山
  姜淑惠医生也很爱看书,费陀精华,泰戈尔、塞尚等文学作品,也看很多的经书。她说,每次出来演讲,都要看经三个月以上。听了,多叫人感动。她的宗教经验也是很有趣,由于爱探讨人生哲学问题,对宗教也特别好奇,初中在卫理公会念书,参加团契、查经班,她总是提出最多问题的一个。高二那年,她开始接触佛教,李炳南老居士度她学佛。大学二年级,大部份时间都在研究佛教,以致休学。后来把问题想通了再继续读大学,她的学佛经历是「先把问题想通,再修行。」
  在中国有佛教的四大名山,普陀山、五台山、九华山、峨嵋山。佛教的四大名山也在经书里,也在医院里,医院也是行脚、修行的地方。
  深入经藏,智慧如海,这句话是真的,姜淑惠医生勤读佛经,金刚经、华严经、楞严经都是一读再读,重复的读,有一次,她在熟读「楞严经」时,里头的一句话,读起来特别领悟,法喜充满,那句话就是「一切众生皆依食住」。欲界、色界、无色界,所有十方法界的众生都因为吃这事情而住在这世上。所以我们要离开三界,要从食上面来断,断食就可以出三界。
  虽然,断食有这么多的好处,是否每个人都适合断食呢?这也不然。这些都因人而异,姜淑惠医生也劝告要断食的人首先要有合格医生检查,再有专人指导,而且最好是渐进的,从部份生食、减食,再到断食,断食可以是一天的断食、三天的断食或七天的断食。断食期间以米汤、蔬菜果汁裹腹。
  姜淑惠医生这些年来,在佛法上精进,在医院里行脚,若问她,何处是四大名山,她会告诉你,我的病人就是我的四大名山,每天看不厌倦。
                摄取出世间食物
  「路子走得对,在这条路上发生任何惊天动地的事情,你都要很安然的踱过去,你就会达到目的地,走到一半,若犹豫:这是什么,我可以吗?就会往回走,再也走不下去。」
  这句话也是用以佛法的贯彻上、正确的断食观上,也是在个人修行上。
  最后,她说了一句话,非常好,她说,出世间的食物就是精神粮食。什么是出世间的食物?禅悦、法喜、发愿,就是出世间的食物。
  「天天发愿也是在摄取食物,清净的念头也是出世间念。」
  自然疗法是药方,信心也是药方,禅悦也是药方。法喜、发愿也是药方,当一个人心中有很多安心、很多法喜时,他看起来是没有病的。
  所以,什么是药方,又什么不是药方呢?有时候一句话也是药方,姜淑惠医生也是药方,病人看到她就感觉好多了,因为说一句话,病人就有信心了。
  所以,何处不是药方,何处不是菩萨道呢?