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不要伤害物命

作者:佚名 发表日期:2009-04-26 10:55:23 来源:互联网 人气:
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不要伤害物命
 
所有前面所提到的论点(健康、长寿、有活力、经济等理由)还不足以包括不吃肉的所有原因。最重要的,应该是在非必要的情况下,我们不应该杀取生命,当然包括动物的生命。许多宗教团体都倡导素食,即是因为所有的生命都是神圣的,‘而我们自己的生存并不一定要造成他人的痛苦才能得到’。所以就这个观点而言:一个人应该不要把动物看成是奴隶或是食物,而把它们当成朋友看待,并且感到我们并无权造成他们的苦恼,或是残忍地夺取他们的生命,除非我们是非靠著它们否则不足以活命。‘既然不吃肉我们可以活得更为健康’,因此我们应该扪心自问,吃肉究竟是否是合乎道德或人道?很显然地,动物并非心甘情愿舍弃他们的生命,所以吃它们的肉,实在是很残忍的事。
 
任何一个参观过屠宰场的人都可以证明这项事实:动物在被宰之前与宰杀过程进行之中都是极为痛苦。仅在美国一地,每天就有九百万只动物被宰杀,以供应预测中的需求量。假如我们的小狗或小猫死了,我们会伤心嚎啕大哭,而每天有几百万只动物不必要地被杀死,我们却坐视不语。
 
一位伟大的当代精神领导者阿难达摩提解释说:‘我们应尽可能地选择意识发展较少的食品来吃’。那就是,如果有蔬菜可吃,就不应该屠杀动物。其次,在杀害一个意识已经发展完全或尚未发展完全的动物之前,我们最好再三自问:‘如果不杀害这些生命,是否仍能拥有健康的身体呢?’
 
许多其他伟大的圣哲,同样拥有这些观点。在基督教运动的初期,许多基督教与犹太教的派别反对吃肉,认为那是太昂贵太奢侈太残忍。在历史上,有许多智者与精神的领导者都认为除非我们能够放弃肉食的习惯,否则我们不可能建立一个以爱为基础的社会,或是达到较高层次的心灵境界。
 
我还是喜欢肉的滋味怎么办?
 
古老的瑜珈教条,告诉我们,想要改变一个年深月久的积习时,不要想一下子就把它‘连根拔起’(这几乎是不可能的事),而是要慢慢地、自然地培植一个相反的习惯—并且特意对这个新习惯予以关爱、注意。(就好像栽培心灵上的玫瑰花丛)。很快地,这个新习惯将会成长得茁壮、美丽,而几乎不必花费什么力气,原有的杂草,那就是吃肉的习惯,很快地将会消失无踪。以下的几点建议,或将可以助你栽种新的‘玫瑰花丛’:
 
※买两三本素食食谱,把它们放在你经常看得见的地方(可以帮你省下百分之五十的食品费用,而吃到美味、高蛋白的食品)。
 
※学一两样容易烹调的素菜,以便偶尔替换肉类。
 
※到自然食品商店(生机饮食)去参观,并尽量提出问题。
 
※请教有经验的素食者。
 
从肉食改吃营养新鲜的素食,起初或许感到有点困难,只要稍微忍耐一、二个月渐渐就感到容易适应了。
 
有数百种高度营养、美味的素菜,那是肉食者限于习惯与缺乏资料,没有机会领略到的。许多人惊讶地发现一些平时我们看不起眼的食物像粟米、荞麦、燕麦、黄豆、扁豆、糙米、豆腐等竟然可以做出许多美味又可口的高蛋白菜肴。记住‘学习做素食要比你想像的容易很多’。许多初学者报告说,这是他们一生中第一次感受到烹饪的乐趣。学习做素菜有一项意想不到的乐趣就是,当你稍微领略到一些基本原理之后(依照好的素菜食谱的指导),你可以将谷类、豆类、蔬菜与坚果做无穷的变化。
 
如果你尽了一切的努力,仍无法使自己成为素食者,你最好找一天下午到屠宰场去看看,‘这正是你最需要的鼓励’。
 
在最初开始转变为素食者时,你会有点困难,但至少比戒烟要容易些。大多数人可以立刻感受到它的好处(充沛的精刀,舒畅的消化系统,心灵的澄净,身体味道的改善)。这种改变的过程,实在是一个令人喻快的经验。你不但得到身体的健康,同时最令你感到安慰的,就是你把爱心付给地球上的一切生物(尊重生命爱惜物命)。素食也就是吃人类应该吃的自然食品,至少不会伤害到其他的生命。并且我们将越来越能体认到生命原是一体,而且含藏于每件事物之中,都有一个其大无外,其小无内的心灵意识。
 
◎请参阅琉璃光出版社出版
雷久南博士著「新世纪饮食’、‘身心灵整体健康’
 
圆神出版社出版
姜淑惠医生著「这样吃最健康’、‘这样生活最健康’
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