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别对医学期望过高

作者:佚名 发表日期:2010-09-15 09:13:57 来源:互联网 人气:
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二十世纪下半叶,是现代医学突飞猛进、长足发展的年代。抗生素的发明一改细菌感染性疾病横扫千军的历史;免疫预防方法的不断完美让过去肆虐人群的天花、麻疹、狂犬病毒以及白喉、破伤风之类的传染病得到了有效控制;即使是像恶性肿瘤、二尖瓣狭窄这类特别严重难以治疗的器质性病变,大夫们也能应付裕如,甚至可以像汽车维修工那样,拆下人体损坏的器官换上新的机件……

正因为如此,在六七十年代人们一度对医学极为乐观。正如美国人认为的那样,“医生可以治愈任何一种疾病——如果现在不行,不久的将来也一定可以。”一些具有超前意识的人士甚至立下遗嘱将自己超低温冷藏起来,期待医学有一天能够治疗他们的疾病时再重新解冻复活。在潜意识里,社会公众不仅要求医学治疗他们的疾病,解除他们的痛苦,还希望护佑他们延年益寿,长命百岁,当然最好是永世不老……

但随着时间的推移,医学不仅未能完成人们治愈现有全部疾病的期望,相反,艾滋病、心脑血管病、糖尿病、骨质疏松等并非复杂的慢性疾病已让医生们难以应付。而且,医学常常被自己发明的新技术、新方法所带来的副作用所困扰!譬如当一个人大脑已丧失功能,但用呼吸器仍可维持其生命时,我们是继续治疗还是撤去其生命辅助装置?譬如当一个病人浑身插满管子,痛楚不堪,治愈已经无望时,面对他安乐死的请求我们是应该应承还是应该拒绝?

实际上,尽管今天医院的规模越来越大,数量越来越多,医务人员数目成倍增长,仍然无法完成公众过高的期望。

所幸的是,目前已有许多聪明人意识到了这一点——医学的任务主要是防病治病,并不能包人百病不生,长生不老。就人的生命而言,不论长短,都是有限的,无论投入多少都不能使人长生不老,这是物质的规律,不以任何人的意志为转移。

别对医学期望过高,作为普通百姓,还是要多注意多从改善生活方式、生活习惯和生存环境等方面着手来保护自己的健康。在预防疾病这一点上,你自己完全可以起到决定性作用。相比之下,医生只能作为你的助手和顾问而已!

                              最好的医生是你自己

“养生保健是一种自我行为。当与不当完全在于自己。”北京中医药大学中医养生康复专业教授翁维健告诉人们:“最好的医生是你自己”。

人也是生物,与花草树木一样,需要阳光、空气、水分和养料。养花的人都知道,上肥料不当,用不了多长时间,叶子就会烧边、发黄、脱落。人也如此,饮食中的营养素摄入不足、过量或不均衡,都会出问题。肥胖、高血脂、高血压、高血糖、冠心病、胆囊炎等许多疾病大都是吃出来的。有人称之为“富贵病”,颇为贴切。年近古稀,鹤发童颜,精神矍铄的翁维健教授在自己简朴的寓所里对记者侃侃而谈。

“吃什么,怎么吃,吃后如何”是对营养学的简单概括。现代科学告诉我们,人需要7大类营养素和相关物质,即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素和水。在这7大种类中,再分为40余种细微的成分。这么多种成分,从何而来,如何吸收利用呢?
    吃什么?很简单。一是要杂,二是要少。吃普普通通的饭食,吃杂食。粮食、蔬菜、水果、干果、肉、禽、蛋、奶、鱼(水产品)什么都吃。

吃多少?有学问。现代营养学有具体计算量,如热量多少,糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质多少等等,非专业人士很难掌握。世界卫生组织对东方民族的日需营养量有个粗略的标准(成人),即“四、四、三制”:每天400克粮食(谷、豆、薯类),400克果蔬,300克肉类(畜、禽、蛋、奶、鱼)。这个标准和北京市去年编制的《居民平衡膳食须知》的要求类似。调味品、盐2%,糖、油2%~3%,鱼、肉、蛋、奶18%~20%,蔬菜、水果、硬果类35%~40%,谷、薯、豆类35%~40%。总之,皆以素食为主,以荤食为辅。

关于食量,当前人们主要是存在本末倒置问题。早饭不吃,中餐马虎,晚餐丰富。这样就形成白天工作时营养不足,而晚上要休息,营养又过剩。形成热量积累,蛋白质特别是脂肪,难以消化、吸收和利用。久而久之,非形成营养性肥胖不可。食量的合理分配原则是,早饭好,午饭饱,晚饭少。如按10份计算,最好是5、3、2,或4、4、3。

生活中怎样把握好这个“度”呢?翁教授说,一些很常见的生理表现可以提示你饮食过量了。如在进餐前仍无食欲、打饱隔、泛酸水,经常口臭、口苦、困倦、手心发热、腹胀、大便粘腻、排气浊重等等,如果你没有慢性胃肠病的话,这些就告诉你“吃多了”,该节食了。

翁维健教授介绍了一种临时性或阶段性节食方法。如你有上述表现,可停餐一顿,也可以只喝汤水,如酱油汤里放香菜、葱、姜、胡椒粉等低热量的佐料,以补充水分、盐分。或向民间习俗那样,每逢初一、十五“斋戒”一天,作为阶段性节食。

翁教授提醒人们,保健食品,特别是保健药品,都是有针对性的,并非人人皆宜。中医所说的偏性(或热或寒,或补或泻,或升或降),就是要根据不同的体质区别对待。现在有些虚假广告误导消费者走入歧途,一些儿童由于应用保健品不当而出现性早熟,这是值得注意的。

中国传统医学所提倡的养生之道,其特点是因人施养,辨证施养,就是强调个体差异。如当前北京流行的爬山活动,也非人人皆宜。特别是老年人不要凌晨爬山。因为凌晨5点到早上10点这段时间血液粘稠度最高,有心脑疾病倾向的人此刻做剧烈活动极易发生问题。

当前,养生保健注意“补”的较多,而对“宣”、“清”、“泻”方面有所忽视。中医特别讲究清理肠胃,通利二便,健身排汗,乃至情志方面的清心寡欲,即去除名利之心,减少精神压力,和他人谈心,唱歌、吟诗等,都是养生保健的重要内容。

形神兼养,以养神为主。中医的健康标准是“身心健康”,身随心意,思维、精神、心理如果失健,躯体必然出现问题。所以要养生保健,首先要养心、养神,其次才是养形,注意饮食营养平衡和形体锻炼,注重生活规律。翁教授自己在生活中奉行不吸烟,少喝酒,戒急躁,节饮食,多走路。

翁维健总结说,吃喝拉撒,行动坐卧等日常起居活动之中,无一不蕴藏着养生保健因素。如果能在这些方面加以调摄养护,就能达到健康长寿的目的,完全可以做到少花钱、不花钱。