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绿豆薄荷薏米粥可清热祛湿疏肝利胆

作者:佚名 发表日期:2013-09-26 08:49:37 来源:佛学在线 人气:

  

 
        网友咨询:我母亲不能吃肉类食物、鸡蛋还有豆腐,只能吃一些清淡的蔬菜。一吃肉类就心慌,她做B超查出患有胆囊炎、脂肪肝,并患有心肌出血,请问饮食应该如何调理?

  解答:该患者饮食应定时定量,少食多餐,不宜过饱。少食多餐可刺激胆汁分泌。在饮食结构上,应保持低脂肪、 低胆固醇、高碳水化合物。严格控制油炸食品、动物内脏、蛋黄的摄入量。多食萝卜、蔬菜,可以吃少量的豆制品。萝卜既有利胆作用,又能帮助脂肪的消化与吸收。蔬菜含有大量的维生素。应补充水果或果汁,既利于稀释胆汁,又可弥补炎症造成的津液和维生素损失。夏天可选择药膳调理:

  玫瑰花茶: 玫瑰花6克,沸水冲泡。代茶频饮。

  功效:疏肝理气止痛。

  乌梅饮:乌梅500克,曲醋1000毫升。将乌梅用曲醋浸泡 24小时。每日3剂,每次10~20毫升。

  功效:散淤止痛,补血强筋。

  薏米绿豆粥:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮沸,加白糖即可食用。

  功效:清热利湿,疏肝利胆。

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